Capacitar manipuladores e gestores de alimentos sobre os procedimentos de higiene e segurança alimentar, visando prevenir doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e garantir a qualidade dos produtos servidos
Cozinheiros, auxiliares de cozinha, garçons, estoquistas, proprietários de restaurantes, nutricionistas e responsáveis técnicos
(54) 99300-3333
(21) 98313-3842
Data: Em breve
Período: 8h00min às 17h00
Online e ao vivo via Ambiente virtual de aprendizado da Ensinamentos
. Contaminantes Alimentares: Riscos físicos, químicos e biológicos.
. Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs): Causas e sintomas comuns.
. Higiene Pessoal: Lavagem de mãos, conduta e asseio dos manipuladores.
. Higiene das Instalações e Equipamentos: Cronogramas de limpeza e desinfecção.
. Manejo de Resíduos e Controle de Pragas: Prevenção e barreiras físicas.
. Fluxo de Produção: Recebimento, armazenamento, descongelamento, cocção e resfriamento.
. Documentação Obrigatória: Elaboração de Manual de Boas Práticas e POPs (Procedimentos Operacionais Padronizados).
O certificado é gratuito e estará disponível no Sistema acadêmico após a conclusão de todas atividades.
Todos certificados emitidos pela Ensinamentos SA são validados de acordo com a Lei nº 9.394/1996, denominada Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional, e o Decreto Presidencial n° 5.154/2004, tornando legítima a oferta de cursos livres para promoção e desenvolvimento de habilidades de todos cidadãos.
Nos certificados são emitidas as informações pessoais do aluno, nome completo e Cadastro de Pessoa Física (CPF), título do treinamento, carga horária, conteúdo programático, assinatura do instrutor e informações referentes sua validade de acordo com legislação vigente.
Todo estudante poderá acessar o conteúdo de todo o curso em período de até 365 dias.
As formas de pagamentos são com Cartão de crédito ou Boleto bancário. Pagamentos com PIX recebem desconto.
O contato pode ser feito pelo Fórum de dúvidas no Sistema acadêmico, videoconferência, por e-mail e também por nossas redes sociais.
De acordo com o Código de defesa do consumidor, o contratante tem o direito de cancelamento em até 7 dias.
É necessária conexão com a internet, preferencialmente banda larga, para apresentação satisfatória das aulas. Não é necessário realizar download de software em seu computador para acessar o curso. O contéudo também poderá ser acessado em qualquer Smartphone ou tablet conectado a uma rede 3G/4G/5G ou Wi-fi.
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